Bolo de milho de liquidificador






Bolo de milho de liquidificador


Esses dias fiz curau  (que eu adoooro), veja a postagem da receita AQUI .
          Quem já fez curau sabe que o milho tem que ser coado, e pra não jogar fora, aproveitei e fiz um delicioso bolo de milho.


Usei 1 xícara de 240 ml desse milho que foi coado



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Bolo de milho de liquidificador

Ingredientes:
  • 1 lata de milho, sem a água  (usei 1 xícara de 240 ml de milho coado, que sobrou do curau que fiz)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 7 colheres de sopa de fubá
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:
  • Bater no liquidificador os ovos, leite e o óleo
  • Acrescentar o açúcar e bater


  • Acrescentar o milho e bater

  • Sempre batendo, acrescentar aos poucos o fubá e a a farinha de trigo



  • Acrescentar o fermento em pó e misturar bem

  • Colocar em forma untada com margarina


  • Leve ao forno e asse até o bolo dourar, coloque um palito se sair seco é porque já está pronto
     Obs: 
  • Eu asso todos os bolos em forno 250/280 graus, porque meu fogão é de 6 bocas e o forno é fraco. 
  • Você tem que assar na temperatura que achar melhor para seu forno, se for fraco igual ao meu, asse em temperatura alta. Se o forno for forte, asse em temperatura mais fraca.



  • Espere esfriar para desinformar





                

Um comentário:

  1. comi esse bolo numa festa junina...e.... fiquei com gostinho de quero mais na boca.agora....vou comer MUITOO !!!! obrigada.

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