Pão de massa mole, não precisa sovar a massa





Pão de massa mole, não precisa sovar a massa


Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 600 ml de leite morno
  • 3 colheres de sopa de fermento biológico fresco (45 gr)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 kg de farinha de trigo 

Modo de fazer:


Obs: Fiz na batedeira planetária (abaixo, modo de fazer a mão ou na batedeira)

  • Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo
  • Despeje em uma bacia grande, e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, misturando muito bem com uma colher de pau
  • Colocar toda a farinha de trigo e misturar
  • Vai ficar uma massa mole (não tem como modelar)

  • Cubra com um pano ou filme plástico e deixe descansar até dobrar de volume

  • Colocar massa até metade da forma (forma de pão de forma), porque conforme for assando a massa cresce mais
  • Opcional pincelar gema por cima
  • Não precisa colocar pra crescer de novo


  • Assar a 250 graus até ficar corado
  • A receita dá para 2 pães médios e um pequeno


Desenforme ainda quente





4 comentários:

  1. Olá, querida
    Fiz hoje um pão similar com óleo no lugar da manteiga... vou fazer o seu depois... deve ficar muito bom!!!
    Bjm fraternal

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    Respostas
    1. Oi Roselia.
      Faça sim, depois conte qual é o melhor, com óleo ou com margarina.
      Mas acho que não tem muita diferença não rsrs.
      Bjos
      Solange

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  2. Olá mulher abençoada....

    seus mimo são de + , seu espaço encantador
    te seguindo posso? você me aceita, desejo voltar.
    que delicias vc faz...vou copiar umas receitinhas e fazer ..posso?
    um final de semana abençoado..beijos !!!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Elaine.
      Que bom que gostou das receitas.
      Faz sim, depois conta pra gente como ficou.
      Volte sempre!
      Ótimo final de semana pra você também, bjos

      Excluir

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