Batata cozida no microondas e salteada



Batata cozida no microondas e salteada


Ingredientes
  • 2 batatas cortadas em cubos (sem a casca)
  • 1 cenoura cortada em rodelas (sem a casca)
  • 1 vasilha para microondas com tampa
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pitada de açafrão
  • Orégano a gosto
  • Cebolinha picadinha a gosto

Modo de Preparo no microondas:
  • Coloque um pouco de água na vasilha (a minha é com cestinha)
  • Coloquei os legumes na cestinha

  • Levei ao microondas em potência alta (no meu micro não tem a opção Batatas)
  • As batatas demoraram 12 minutos pra ficarem cozidas (fiz algumas paradas para misturar). Nesse tempo as cenouras ainda não estavam cozidas
     
  • Retirei as batatas e levei as cenouras novamente ao microondas por mais 8 minutos


Batatas salteadas:
  • Coloque a margarina em uma frigideira, leve ao fogo e deixe derreter
  • Acrescente o alho, se quiser pode colocar rodelas de cebola (eu não coloquei)
  • Deixe o alho fritar um pouquinho e acrescente as batatas
  • Acrescente o sal, pimenta, açafrão, o orégano e misture bem
  • Misture de vez em quando até a batata dourar

  • Acrescente a cenoura, misture 
  • Acrescente a cebolinha, misture
  • Desligue o fogo e sirva





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