Cassata de Bombons, de Graciele Contani




Cassata de Bombons, de Graciele Contani



Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (é importante que seja creme de leite de LATA)
  • 2 latas de leite 
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 ovos
  • 8 bombons de sua preferência (usei ouro branco) picados
  • Gotas de Baunilha
  • Decoração: balls de chocolate

Modo de preparo:
  • Colocar a lata de creme de leite no freezer para gelar.
  • Misturar o leite condensado em uma panela com as 3 gemas batidas e o leite e levar ao fogo, mexendo até a mistura ficar homogênea. Mexendo sempre para não embolar (cerca de 15-20 minutos); quando levantar fervura, abaixe o fogo.
  • Desligar o fogo e cuidar para não talhar. 
  • Depois de frio adicione as gotas de baunilha.
  • Bater as 3 claras em neve para adquirirem consistência e volume. Adicionar uma a uma as colheres de açúcar. 
  • Retirar do freezer o creme de leite e o adicionar às claras em neve, misturando levemente com um garfo (tire o soro do creme de leite).


  • Despejar o creme em um refratário e cobrir com os bombons picados. 



  • Por último, colocar as claras por cima de toda a mistura e levar a geladeira pelos menos três horas antes de servir.
  • Eu quando faço, costumo fazer de véspera



  • Decore se quiser






Um comentário:

Obrigada por deixar seu comentário.
Adorei, volte sempre!!

Por favor, não coloquem links clicáveis de blogs ou sites nos comentários, isso é considerado Spam pelo blogger, e ele não será publicado.

Obrigada.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...