Macarrão com strogonoff de carne, gratinado


Macarrão com strogonoff de carne, gratinado


Ingredientes para o molho de strogonoff de carne:
  • 250 gr de macarrão parafuso, cozinhe com água, óleo e sal, escorra e reserve
  • 600 gr de carne moída
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho amassadinhos
  • 1 tomate cortado, sem sementes
  • 1/2 pimentão verde
  • 1/2 lata de extrato de tomate
  • 1 colher de sopa de catchup
  • 3 copos de água
  • Cebolinha cortada a gosto
  • 1 lata de milho
  • Sal, pimenta do reino e temperos a gosto
  • 1 cx de creme de leite
  • Azeitonas a gosto, reserve
  • Presunto cortado a gosto (usei 200 gr), reserve
  • Mussarela cortada a gosto (usei 300 gr), reserve


Modo de preparo 
  • Colocar na panela a margarina e o óleo, quando a margarina derreter, acrescente a cebola e o alho, deixe fritar um pouco
  • Acrescente a Carne moída com os temperos a gosto, sal, pimenta do reino, acrescentei também 1 sachê de tempero pronto para molhos, misturar e deixar fritar, a té a água da carne diminuir
  • Acrescente o tomate, pimentão, água, extrato, catchup, misture, deixe refogão até a purar o molho
  • Acrescente o milho e a cebolinha, refogue um pouco

  • Verifique o tempero e desligue o fogo

  • Acrescente o creme de leite e misture

  • Misture o macarrão no molho


  • Coloque metade do macarrão em uma travessa
  • Acrescente o presunto cortado e metade do queijo cortado
  • Acrescente o restante do macarrão por cima

  • Acrescente o restante do queijo e azeitonas a gosto por cima

  • Leve ao forno ou microondas até o queijo derreter








2 comentários:

  1. Só esta foto me fez ficar doida. Amo tudo com queijo e esse macarrão parece maravilhoso!!!

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    Respostas
    1. Dá vontade mesmo né Thainá?? Essas fotos estão apetitosas rsrs.
      Esse macarrão ficou DIVINO.

      Excluir

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