Bolo com maçã, banana e canela



Bolo com maçã, banana e canela



Ingredientes:
  • 5 ovos
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 2 e 1/2 copos de açúcar (copo de 250 ml)
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 copo de amido de milho
  • 1 e 1/2 copo de leite 
  • 3 colheres de sopa de leite em pó
  • 3 e 1/2 copos de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa (cheia) de fermento em pó
  • Usei 2 bananas nanicas e 2 bananas maçã (tipo de banana a gosto), cortada em rodelas
  • 1 maçã grande, sem casca e sem semente, cortadas em cubos
  • Canela com açúcar (2 medidas de açúcar para uma medida de canela)


Modo de fazer:
  • Bater na batedeira: a margarina, o açúcar, o sal, os ovos, bater tudo até ficar um creme clarinho
  • Acrescentar: metade da farinha de trigo, o amido de milho, leite, leite em pó  e bater
  • Acrescentar o restante da farinha de trigo, bater até ficar uma massa cremosa
  • Acrescentar: o fermento em pó e misturar
  • Em uma vasilha misturar as bananas e a maçã cortadas

  • Colocar a massa do bolo em uma assadeira grande (usei uma de tamanho 40x28x4cm)
  • Distribuir as frutas por cima da massa
  • Com as costas de um garfo, passar delicadamente por cima das frutas, para afundar só um pouquinho na massa (se não fizer isso, as frutas ficam em cima enquanto assa e não fica por dentro da massa)
  • Polvilhar canela com açúcar por cima


  • Levar ao forno médio até o bolo dourar






5 comentários:

Obrigada por deixar seu comentário.
Adorei, volte sempre!!

Por favor, não coloquem links clicáveis de blogs ou sites nos comentários, isso é considerado Spam pelo blogger, e ele não será publicado.

Obrigada.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...