Bolo formigueiro, de Graciele Contani



Bolo formigueiro, de Graciele Contani

 




Ingredientes:
  • 1 xícara de açúcar 
  • 3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
  • 3 ovos 
  • 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina 
  • 2 xícaras de leite em temperatura ambiente 
  • 1 xícara de granulados de chocolate 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó


Modo de preparo:
  • Bata as claras em neve, reserve.
  • Na batedeira coloque a manteiga e as gemas, bater até formar um creme esbranquiçado.
  • Adicione o açúcar, a farinha e o leite. Volte a bater, até todos os ingredientes agregarem-se.
  • Com a bateria desligada junte as claras em neve, o fermento em pó e os granulados. Misture delicadamente. 
  • Coloque essa massa em uma forma untada e enfarinhada.

  • Leve para assar em forno pré aquecido.
  • Faça o teste do palito.

  • Desenforme frio





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