Espaguete com queijo, presunto e strogonoff de frango com palmito, gratinado



Espaguete com queijo, presunto e 
strogonoff de frango com palmito, gratinado



Ingredientes:
  • 300 gr de macarrão espaguete, cozinhe com água e um fio de óleo, escorra 
  • 350 de mussarela cortada
  • 150 gr de presunto cortado
  • 1 lata de milho
  • Azeitonas a gosto
  • Strogonoff de frango com palmito
  • Orégano a gosto

Modo de preparo:
  • Misture o macarrão cozido, o milho, 200 gr de mussarela cortada (reserve o restante para colocar em cima do prato, pra gratinar), presunto cortado, e azeitonas cortadas
  • Reserve

Strogonoff de frango com palmito, ingredientes:
  • 1 peito de frango pequeno cortado em cubos pequenos
  • 1 fio de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1/2 lata de molho de tomate
  • 2 copos de água
  • 1 colher de sopa de catchup
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal e pimenta a gosto 
  • Cebolinha picadinha
  • 1 caixinha de creme de leite (reserve)
  • Palmito (aferventados por alguns minutos na água e cortado em rodelas (reserve)


Modo de preparar:
  1. Colocar na panela, o óleo e levar ao fogo. 
  2. Acrescentar o frango, o cubo de caldo de galinha esfarelado e cebola, misture e refogue um pouco até a cebola ficar um pouco transparente
  3. Adicione o catchup, molho de tomate, água, sal e pimenta do reino e misture . Deixe cozinhar até apurar o molho
  4. Acrescente a cebolinha e o creme de leite, deixe refogar uns 2 minutinhos, verifique o tempero 
  5. Desligue o fogo
  6. Colocar rodelas de palmito e misturar


  • Coloque o strogonoff no macarrão reservado

  • Misture bem

  • Coloque mussarela, azeitonas e orégano por cima


  • Leve ao forno ou microondas até o queijo derreter




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