Espaguete com queijo, presunto e strogonoff de frango com palmito, gratinado

Espaguete com queijo, presunto e 
strogonoff de frango com palmito, gratinado

Ingredientes:

• 300 gr de macarrão espaguete, cozinhe com água e um fio de óleo, escorra 
• 350 de mussarela cortada
• 150 gr de presunto cortado
• 1 lata de milho
• Azeitonas a gosto
• Strogonoff de frango com palmito
• Orégano a gosto

Modo de preparo:

• Misture o macarrão cozido, o milho, 200 gr de mussarela cortada (reserve o restante para colocar em cima do prato, pra gratinar), presunto cortado, e azeitonas cortadas
• Reserve

Strogonoff de frango com palmito, ingredientes:

• 1 peito de frango pequeno cortado em cubos pequenos
• 1 fio de óleo
• 1 cebola picada
• 1/2 lata de molho de tomate
• 2 copos de água
• 1 colher de sopa de catchup
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal e pimenta a gosto 
• Cebolinha picadinha
• 1 caixinha de creme de leite (reserve)
• Palmito (aferventados por alguns minutos na água e cortado em rodelas (reserve)

Modo de preparar:

1. Colocar na panela, o óleo e levar ao fogo. 
2. Acrescentar o frango, o cubo de caldo de galinha esfarelado e cebola, misture e refogue um pouco até a cebola ficar um pouco transparente
3. Adicione o catchup, molho de tomate, água, sal e pimenta do reino e misture . Deixe cozinhar até apurar o molho
4. Acrescente a cebolinha e o creme de leite, deixe refogar uns 2 minutinhos, verifique o tempero 
5. Desligue o fogo
6. Colocar rodelas de palmito e misturar

• Coloque o strogonoff no macarrão reservado

• Misture bem

• Coloque mussarela, azeitonas e orégano por cima

• Leve ao forno ou microondas até o queijo derreter