Bolo formigueiro fofinho



Bolo formigueiro fofinho



      Oi pessoal, tudo bem?

        Essa receita não tem passo a passo, porque não deu tempo.

   Fiz esse bolo, fofinho e delicioso, para receber algumas visitas, e durou apenas 30 minutos, foi cortado e consumido quente mesmo, como sempre rsrs.
      ===============

Ingredientes:
  • 3 ovos 
  • 4 colheres de sopa de margarina 
  • 1 e 1/2 copo de açúcar (copo de 250 ml) 
  • 4 colheres de sopa de amido de milho 
  • 1/2 copo de leite 
  • 2 colheres de sopa de leite em pó 
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 2 copos de farinha de trigo 
  • Soro do creme de leite, até dar o ponto na massa, a massa fica cremosa, não fica líquida nem grossa 

       ** Dependendo da qualidade da farinha de trigo, vai mais soro ou menos soro, usei 3 colheres de sopa de soro do creme de leite para a massa ficar cremosa
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 
  • Chocolate granulado a gosto (coloquei 1 copo e meio)


Modo de fazer:
  • Bater na batedeira: a margarina, o açúcar, os ovos, bater tudo até ficar um creme clarinho
  • Acrescentar: metade da farinha de trigo, o amido de milho, leite, leite em pó  e bater
  • Acrescentar o restante da farinha de trigo, e o creme de leite, bater bem
  • Se precisar coloque um pouco do soro do creme de leite, até a massa ficar cremosa
  • Acrescentar: o fermento em pó e misturar
  • Colocar em forma untada com margarina
  • Espalhar o granulado de chocolate por cima da massa (coloquei granulados em 2/3 da massa)
  • Com um garfo misturar delicadamente a massa por cima, para misturar um pouquinho os granulados, mas só misture por cima, para misturar um pouco massa e granulados.
  • Leve ao forno a 250 graus, até o bolo dourar e colocando um palito ele saia seco





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