Confeitando bolo de travessa com marshmallow, sabor chocolate branco


Confeitando bolo de travessa com marshmallow, 
sabor chocolate branco


Marshmallow: 
  • 4 claras 
  • 2 copos de açúcar (copo de 250 ml) 
  • 2/3 copo de água (copo de 200 ml)

Modo de fazer:
  • Bater as claras em neve 
  • Levar o açúcar e a água ao fogo, deixar ferver até formar uma calda em ponto de fio grosso 
  • Com a batedeira ligada, ir colocando aos poucos a calda quente nas claras em neve, batendo até engrossar e formar o marshmallow 

  • Acrescentei 2 colheres de sopa (rasa) de pó para sorvete sabor chocolate branco. Coloque aos poucos o pó até chegar na cor e sabor desejado.
  • Deixe esfriar para utilizar




Confeitando bolo de travessa com marshmallow




Vídeo confeitando bolo de travessa




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