Pão com leite condensado e coco



Pão com leite condensado e coco
feito na MFP 




Ingredientes para o pão 
  • 2 ovos 
  • 1 xícara de leite (xícara de de 240 ml)
  • 1/2 xícara de leite condensado (reserve o restante)
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de café de sal
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de fermento fresco (30 gr)
  • 5 xícaras de farinha de trigo, aproximadamente

Modo de preparo:
  • Untar a cuba da MFP com óleo
  • Colocar na cuba, o leite, leite condensado, a margarina, o sal, os ovos 
  • Colocar 4 xícaras de farinha de trigo na cuba 
  • Em um potinho colocar o açúcar e o fermento, misture bem até dissolver e ficar líquido
  • Coloque o fermento líquido em cima da farinha de trigo (na cuba), misture um pouco com uma espatula de plástico ou silicone, 
  • Coloquei mais 1/2 xícara de farinha de trigo e misturei  
  • Colocar a cuba na máquina 
  • Ligar a Máquina no ciclo 8 (de sovar a massa)
  • Deixar batendo, depois de alguns minutos, se precisar acrescentar mais farinha de trigo, aos poucos, até a massa virar uma bola homogênea, não grudar mais na mão e estiver macia 
  • Dependendo da qualidade da farinha, pode ser que precise de mais ou de menos para dar o ponto na massa, coloquei mais 1/2 xícara de farinha para dar o ponto na massa (tem que dar o ponto de olho na massa)
  • Depois de 20 minutos que a maquina sova a massa, desligo a máquina e retiro a cuba de dentro, colo dentro de um saco plástico, pra abafar bem e a massa crescer até dobrar de volume
  • Após o tempo de descanso, modelei os pães, coloquei em forma untada com margarina, fiz 2 pães 
  • Deixei descansar mais uns 40 minutos (o dia estava quente, então cresceu rápido)

  • Levei ao forno médio (assei a 250 graus) até os pães dourarem



Calda de leite condensado:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 100 ml de leite
**  Misture os ingredientes e leve ao microondas por 1 minuto
**  Coloque em cima do pão ainda quente




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  • Coloque coco ralado por cima



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  • Esperar o pão esfriar para cortar



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  • Pão cortado ainda quente, ninguém aguenta esperar esfriar rsrs



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