Salmão com molho de leite de coco



Salmão com molho de leite de coco




Salmão com molho de leite de coco
Ingredientes:

  • 1 kg de salmão
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 fio de óleo ou azeite
  • 3 dentes de alho amassados, picado ou ralado
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 tomate cortado, sem sementes
  • 1 pimentão cortado, sem sementes
  • 4 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 300 ml de água
  • 200 ml de leite de coco
  • Cebolinha cortada a gosto

** Sirva com arroz branco


Modo de preparo:






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