Bolo bombocado (bolo de coco)



Bolo bombocado (bolo de coco)

Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 2 copos de açúcar (copo de 250 ml)
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 e 1/2 copos de farinha de trigo
  • 200 ml de leite de coco
  • 3/4 xícara de leite (ou um pouquinho mais, dependendo da consistência do leite de coco utilizado)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 4 colheres de sopa de coco ralado

Modo de fazer:
  • Bater na batedeira: ovos, açúcar, margarina até obter um creme fofo
  • Acrescentar: farinha de trigo, leite de coco, leite e bater bem
  • Acrescentar o coco ralado e o fermento em pó e misturar
  • Colocar em forma untada e enfarinhada e assar a 250 graus até dourar
  • Colocar 1 palito pra ver se já está assado



4 comentários:

  1. que lindo ,parece tão macio ...e facil amiga !

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  2. Eu amo bolo de coco, sei lá lembra aqueles que comia na minha infância, leite de coco deixa um sabor divino, este bolo está lindo e parece mesmo muitoooooooooooooooooooo macio, amei a receita ohh deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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    Respostas
    1. Muito bom esse bolo. Adoro bolo com leite de coco, fica mais gostoso.

      Excluir
  3. Estou colocando aqui comentário que foi para o spam e foi excluído por engano

    "Anônimo deixou um novo comentário sobre a sua postagem "Bolo bombocado (bolo de coco)":

    parabens, seus bolos são lindos e faceis, vou tentar fazer alguns Obrigado por compartilhar, bjs "

    ResponderExcluir

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Solange Lima

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