Pão de forma de massa mole






Pão de forma de massa mole

Ingredientes: 
  • 2 colheres (de sopa) de fermento biológico fresco ou 2 tabletes  (15 gr cada)
  • ½ copo de água morna (copo de 250 ml)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa rasa) de sal
  • 2 ovos
  • ½ copo de óleo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • +/-   4  e ½ copos de farinha de trigo (aproximadamente, a massa é mole)

Modo de fazer:
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo
  2. Colocar em uma bacia e acrescentar a farinha de trigo aos poucos e misturar
  3. Essa massa é mole, não é de sovar, mas tem que misturar bem e amassar com uma colher de pau
  4. Colocar toda a farinha de trigo e misturar bem
  5. Dividir a massa em duas
  6. Colocar a massa em duas formas untadas (forma média para pão)
  7. Deixar a massa crescer até dobrar ou triplicar de volume (deixar coberta em um lugar abafado)
  8. Quando a massa crescer, levar para assar a 250 graus
  9. Quando os pães estiverem dourados, pode tirar do forno
  10. Depois de assado, assim que sair do forno, passar margarina gelada por cima (para o pão ficar macio e não ressecar).


  • Pão pronto





7 comentários:

  1. Solange, que bonito esse pão,vou fazer amanhã,o outro que fiz já acabou,congelei como voce falou e ficou bem fresquinho,como voce disse,minha filha levou a metade,e eles adoraram,adoro suas receitas,principalmente as pães adoro,cada um deles,maravilha!beijos

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  2. Oi Solange! Boa noite!
    Quanto tempo você deixa (em média) essa massa descansar? E quanto tempo pra assar? Eu queria só ter uma base, só pra ter uma idéia, ok? A minha tá assando, mas gostaria de saber... Bjs e obrigada!

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  3. Boa noite

    Maria, que bom que o pão ficou bom!!
    adoro esses pães que não precisa sovar, muito fácil de fazer

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  4. Boa noite Flávia

    Eu nunca conto o tempo de descanso de pão, porque não tem tempo certo.

    Se o dia estiver quente, ele cresce mais rápido
    se o tempo estiver frio ele cresce mais devagar
    então............ se você se preocupar com o tempo, o pão pode crescer de mais ou de menos, em ambos os casos é ruim

    Eu deixo crescer até dobrar de volume

    e o tempo também não dá pra dizer, tem fornos mais lentos que outros
    tiro quando o pão já estiver dourado

    Coloca o seu resultado aqui depois tá??

    beijos

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  5. Vou fazer. Parece muito bom, além de fácil.

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  6. Oi Solange,
    De que tamanho é o copo? Seria americano?

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Solange Lima

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