Sonho assado de chocolate: Miria, Atelier dos Quitutes


Receita da Miria
comunidade no orkut:  Atelier dos quitutes



INGREDIENTES:

30 gr de fermento biológico
2 colheres (sopa) de margarina
100 gr de açúcar
300 ml de água
2 gemas
1 pitada de sal
+ ou - 600 gr de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:

Bata tudo no liquidificador, menos a farinha.
Despeje em uma tigela e acrescente farinha de trigo até dar ponto (não grudar mais nas mãos).
Sovar.
Deixe crescer por 30 min.
Modele bolinhas.
Deixe crescer por 15 min.
Asse em forno pré-aquecido até dourar.
Corte- os ao meio e recheie com o creme de confeiteiro de chocolate, usando o saco de confeitar e o bico pitanga (se tiver).
Passe o brigadeiro por cima e polvilhe chocolate granulado.

CREME DE CONFEITEIRO:

2 litros de leite
1 kg de mistura pronta para creme de confeiteiro
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Leve tudo ao fogo mexendo até engrossar.
Utilize para rechear os sonhos.

BRIGADEIRO:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de chocolate
Leve ao fogo,mexendo até aparecer o fundo da panela.
Passe por cima dos sonhos e polvilhe chocolate granulado

6 comentários:

  1. Nossa!!! Sonho assado!!! Que legal!!! Bem menos calórico né mesmo?
    Ai que eu comeria uns agorinha mesmo!!!
    Legal mesmo amiga!
    Bjs

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  2. pois é Carol...também prefiro assado, sem fritura....pelo memos esse doce kkkk!!!
    bjos!!

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  3. olá Solange,
    Que receita diferente de sonho. Eles estão realmente...um SONHO!
    Parecem delíciosos!
    Amei seu blog.
    Bjka
    Sabor em Si

    ResponderExcluir
  4. Obrigada Regina..
    eu gosto de sonho de todo jeito..mas o assado é menos calórico kkk!!
    bjos!!

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  5. Olha isso ,é dos Deuses magnifico agra babei novamente ,parabéns !

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Solange Lima

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