Sonho assado recheado / pão doce / rosca

Sonho assado recheado,  pão doce, rosca (feitos com a mesma massa)

Ingredientes

• 300 ml de leite morno
• 2 e ½ colheres de sopa de fermento biológico fresco
• 3 ovos
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de sopa de margarina
• 6 e ½ copos (aproximadamente) de farinha de trigo (copo de 250 ml)

Modo de fazer

• Desmanche o fermento no leite morno
• Acrescente aos poucos os outros ingredientes com exceção da farinha de trigo
• Mexa tudo muito bem, vá colocando a farinha de trigo aos poucos, sovando bem a massa até dar o ponto (quando não estiver mais grudando nas mãos), se precisar pode colocar um pouco mais de farinha de trigo
• Coloque em uma vasilha grande, com um pano ou um plástico em cima, coloque em lugar abafado para crescer

• Quando a massa dobrar de tamanho, modele os sonhos (ou o pão doce)
• Coloque em forma untada
• Assar a 250 graus até ficarem corados

• Passar margarina por cima
• Rechear os sonhos e jogar a cobertura (de canela e açúcar) por cima

Recheio:

• Doce de leite



Cobertura:

• Mistura 3 colheres de sopa de canela e 1 ½ colher de sopa de açúcar
• Jogue por cima dos sonhos

OBS:

• Com essa massa dá pra fazer: SONHOS, PÃO DOCE, ROSCA, ROSCA RECHEADA, enfim...é muito versátil!!

Pão doce recheado