Lasanha de strogonoff de frango




Lasanha de strogonoff de frango



Ingredientes:

  • 16 Lâminas de macarrão de lasanha, cozinhar com água e sal, reservar 
  • Queijo mussarela cortados em tirinhas (reserve) 
  • Presunto cortado em tirinhas (reserve) 
  • 1 peito de frango (cozido com água e sal e desfiado), reserve 
  • 1 caixinha de creme de leite (reserve) 
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo, dissolvida em ½ xícara de água (reserve) 

Molho para Strogonoff:

  • 2 colheres de sopa de óleo 
  • 2 tomates picados, sem sementes 
  • 1 cebola grande picada 
  • 4 colheres de sopa de extrato de tomate 
  • 3 copos de água 
  • 1 colher de sobremesa de catchup 
  • 1 cubo de caldo de galinha (ou tempero de sua preferência) 
  • Sal a gosto 
  • Pimenta a gosto 
  • Cheiro verde picadinho a gosto 

Modo de fazer

  1. Colocar na panela de pressão todos os ingredientes, exceto os que estão reservados 
  2. Fechar a panela, quando começar a pressão, conte 7 minutos e desligue o fogo 
  3. Abra a panela, coloque o frango desfiado e deixe cozinhar um pouco 
  4. Colocar a mistura de farinha de trigo e água, coloque aos poucos no molho, mexendo até engrossar (às vezes nem precisa colocar tudo para engrossar o caldo) 
  5. Cozinhe um pouco só até engrossar 1 minuto ou 2 , desligue o fogo 
  6. Coloque o creme de leite, cheiro verde picado 
  7. Acerte o sal, se precisar 

Montagem da lasanha

  • Coloque um pouco do strogonoff de frango em uma travessa 
  • Massa de lasanha
  • Presunto em tiras 
  • Strogonoff



  • Mussarela em tiras 
  • Massa de lasanha



  • Strogonoff 
  • Tirinhas de mussarela



  • Leve ao forno até derreter a mussarela



  • Sirva

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4 comentários:

  1. Parabéns Solange cada dia que passa voce se supera mais e mais nas sua famosas receitas que eu adoro.

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  2. Nossa Solange seu blog foi criado especialmente pra mim né...kkkkk eu adoro quando as receitas são mastigadinhas no modo de preparo, facilita muito pra iniciantes como eu...kkk

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  3. Realmente a Solange bota as fotos para nós ,nos minimos detalhes fica muito facil tudo que ela posta ,parabéns amiga ,esta receita é de fechar as portas as janelas ...tudo

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  4. Solange seu blog está delicioso só receitas maravilhosas.
    Parabéns Solange,beijos

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