Bolo creme de chocolate





Bolo creme de chocolate e marhsmallow


Bolo – Ingredientes:
  • 5 ovos
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1 e ½ copo de açúcar (copo de 250 ml)
  • 1 copo de leite quente
  • ¼ copo de água
  • 3 copos de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:
  1. Bater na batedeira os ovos, margarina e açúcar até ficar um creme fofo
  2. Acrescentar a farinha de trigo e o leite alternando, sempre batendo
  3. Misturar o fermento
  4. Colocar a massa em forma untada com margarina
  5. Eu coloquei a massa em 2 formas 25x5 cm (meu fogão é de 6 bocas, dá pra assar as 2 formas ao mesmo tempo)
  6. Assar em forno 250 graus, até ficar corado e colocando um palito ele saia seco
  7. Espere o bolo esfriar


Recheio: Ingredientes
  • 1 pct de pó para pudim sabor chocolate
  • 500 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ lata de creme de leite com o soro
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo:
  1. Misturar todos os ingredientes
  2. Levar ao fogo misturando até engrossar
  3. Ou no microondas (no meu micro levou 12 minutos, com paradas para mexer)




Calda para molhar o bolo:

  • Essa massa de bolo é opcional molhar com calda
  • Eu molhei esse bolo com guaraná (mas molhei pouquinho): 150 ml de guaraná


Recheando bolo na forma:
  • Retire o bolo da forma
  • Corte o bolo em 3 partes, ou em quantas partes der 
  • Na mesma forma em que o bolo foi assado, forrar com plástico transparente, tem que sobrar plásticos nas bordas para tampar o bolo no final



    • Coloque uma das partes de bolo na forma, em cima do plástico
    • Molhe com o guaraná
    • Coloque o recheio creme de chocolate
    • A outra parte do bolo
    • Molhe com guaraná
    • Recheio creme de chocolate
    • Coloque a outra parte de bolo
    • Molhe com guaraná
    • Coloque as pontas do plastico que sobrou por cima do bolo

    • Tampe o bolo com outro plástico
    • Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou se quiser pode colocar a cobertura no outro dia

      • Após o tempo de geladeira: Retire o plástico de cima do bolo e vire a forma em uma bandeja ou um prato
      • Retire o plástico de cima e passe uma faca na lateral do bolo, para assentar o recheio


      Cobertura de marshamallow

      • 200 gr de "Pó de marshmallow industrializado MIX", batido conforme instruções da embalagem


        • Passe o marshmallow por cima do bolo

        Decoração:

        • 100 gr de recheio e cobertura sabor chocolate (comprado pronto)
        • Decoração: Ball de chocolate

        Modo de fazerdecore com cobertura de chocolate:
        • Coloque o creme de chocolate dentro de um saco plástico, ou de um saco de confeitar e faça algumas listras separadas, em cima do bolo

        • Com um palito:Vá fazendo movimentos de ida e volta em cima do bolo, formando as "Teias de aranha" 



        • Decore a gosto com confeitos Ball de chocolate (eu coloquei apenas na lateral do bolo


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        Bolo pronto e cortado
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        4 comentários:

        1. Solange boa tarde!
          Acabei de tirar do forno um bolo de milho verde cremoso,eu fiz em uma forma de pudim,ficou alto e bem cremoso,tirei fotos e assim que possivel eu vou postar para voce ver,beijos.

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        2. Delicia seus famosos bolos que vontade que da.

          ResponderExcluir
        3. Parabéns Solange cada dia que passa voce se supera mais e mais nas sua famosas receitas que eu adoro.

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        4. Adorei ,como sempre né! divino
          queria saber o temanho desta sua forma?

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        Obrigada por deixar seu comentário.
        Adorei, volte sempre!!

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        Obrigada.
        Solange Lima

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