Receita VANEZA COSTA
Ingredientes:
• 2,5 kg de costelinha de porto cortada
• Papel alumínio
• Azeite de oliva
• 5 dentes de alho
• ½ copo de vinagre de maçã
• Suco de 3 limões
• 1 pitada de pimenta
• 2 ½ cebola
• Sal a gosto
Modo de fazer:
1. Bater no liquidificador: alho, vinagre, suco de limão, pimenta, sal, ½ cebola
2. Colocar a costelinha em uma bacia e temperar com a mistura batida no liquidificador
3. Deixe marinar por uns 30 minutos
4. Coloque papel alumínio em uma assadeira
5. Deposite as costelinhas temperadas uma ao lado da outra
6. Coloque metade do caldo temperado por cima das costelinhas
7. Fechar com papel alumínio a assadeira, por cima das costelinhas
8. Levar ao forno 250 graus por 1 hora
9. Passado 1 hora, retire o papel alumínio de cima das costelinhas
10. Retire 90% do caldo que se formou
11. Voltar a assadeira ao forno (sem tampar) até as costelinhas dourarem
12. Retire do forno, coloque rodelas de cebola e regue com azeite
13. Volte ao forno por mais alguns minutos
14. sirva
almoço de domingo comer e dormir.
ResponderExcluirSOLANGE COMPREI BISTECA EM VEZ DE COSTELA VOU FAZER E TE CONTO COMO FICOU.
ResponderExcluirTambém estou querendo fazer bistecas à milanesa, hummm fiquei com vontade rsrs
ResponderExcluirainda nem almocei hoje