Receita original Pavê cassapa aqui !
Ingredientes:
• 400 gr de bolachas maisena
• 450 ml de guaraná
• 2 latas de leite condensado
• 1 ½ lata de leite
• 3 gemas peneiradas
• 1 xícara de chocolate branco
• 1 xícara de chocolate ao leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 claras
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 2 latas de creme de leite
• Decoração: confeitos de chocolate
Modo de fazer creme de chocolate branco
1. Misturar 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 3 gemas peneiradas
2. Levar ao fogo mexendo até engrossar
3. Retire do fogo, acrescente ½ lata de creme de leite (com metade do soro), misture
4. Coloque 1 xícara de chocolate branco, misture até derreter o chocolate
Modo de fazer creme de chocolate ao leite
1. Misturar 1 lata de leite condensado, ½ lata de leite e 2 colheres de sopa de chocolate em pó
2. Levar ao fogo mexendo até engrossar
3. Retire do fogo, acrescente ½ lata de creme de leite (com metade do soro), misture
4. Coloque 1 xícara de chocolate ao leite, misture até derreter o chocolate
Modo de fazer glacê
1. Bater as claras em neve
2. Acrescentar 5 colheres de sopa de açúcar aos poucos
3. Deixar 1 lata de creme de leite no congelador por mais ou menos 15 minutos (para gelar e separar o soro)
4. Misturar o creme de leite (gelado e sem soro) no glacê.
Montagem do pavê
1. Forrar o fundo de um refratário com 200 gr de bolachas maisena
molhadas no guaraná
2. Colocar o creme de chocolate branco
3. Outra camada de bolachas molhadas no guaraná
4. Camada de creme de chocolate ao leite
6. Decore com confeitos de chocolate
7. Pavê cortado
![](http://3.bp.blogspot.com/-IGQ-hI-apRg/U3zyWhWNNQI/AAAAAAAA5Tw/_VyTtGKuh3k/s1600/assinaturafinal.png)
Oi, solange, gostei muito do seu blog e voltarei sempre! Parabéns pelo selo! Queria convidar você a conhecer o meu blog (panquecanaparede.blogspot.com). Bj e boa sorte!!
ResponderExcluirBoa noite Luciana
ResponderExcluirObrigada, adorei o selo!!
já dei uma espiadinha no seu blog, achei muito fofo, e já estou seguindo
volte sempre mesmo, sempre tem novidades
bjos!