Bolo prestígio





Esse é o bolo que fiz para o aniversário da minha irmã
Vou ter que fazer outro porque esse acabou rapidinho


Ingredientes para o bolo:
  • 5 ovos
  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 xícara de achocolatado em pó
  • 2 e ½ xícara de farinha de trigo
  • ¾ xícara de leite
  • 1 colher de sopa de leite em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de fazer:
  1. Bater na batedeira o açúcar, ovos, margarina e óleo, até ficar um creme mais claro
  2. Acrescentar o leite, leite em pó, achocolatado em pó e bater até ficar uma massa fofa
  3. Acrescentar a farinha de trigo aos poucos, bater
  4. Acrescente a essência, fermento e bicarbonato e misture bem
  5. Colocar em forma untada
  6. Levar ao forno alto até que colocando um palito ele saia seco
  7. Retire do forno e deixe esfriar
  8. Fiz em forma de fundo falso, desenformei e cortei em 3 partes (reservei)

Para molhar o bolo: 500 ml de guaraná


Recheio, ingredientes:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 gemas
  • 200 ml de leite de coco
  • 50 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 lata de creme de leite (com o soro)
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de coco ralado (coloquei ½ xícara)

Modo de fazer:

  1. Levar todos os ingredientes ao fogo (exceto o coco), mexendo sempre até engrossar. Acrescente o coco ralado e misture

Recheando o bolo (eu recheei o bolo em um dia e confeitei no outro dia)

  1. Molhar o bolo com guaraná e colocar o recheio (2 camadas de recheio)
  2. Cobrir bem o bolo com plástico e leve à geladeira
  3. Espere algumas horas, se for confeitar no mesmo dia


Cobertura, ingredientes:
  • Chantilly
  • Raspas de chocolate ao leite
  • Raspas de chocolate branco
  • Coco ralado






7 comentários:

  1. Hummmm delícia de bolo, tô babando nesse bolo desde o dia que vi a postagem no teu Orkut... aiaiiaiai vou ter que fazer! rs
    Bjussss.

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  2. Bom dia Graci

    esse bolo sumiu tão rápido da mesa que vou ter que fazer outro. Até quem não gosta de bolo de chocolate comeu.........

    estou recarregando as pilhas pra fazer outro, quem sabe dia 31 rsrs

    faz esse bolo, você não vai se arrepender, muito bom, se gostar de coco, pode aumentar a quantidade rsrs

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  3. Hummmm que delicia esse bolo da água na boca,muito bom Solange Parabéns amiga.
    Bjos

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  4. Hummm

    que delicia!

    Amei!

    Vou fazer e te conto depois!

    bjks

    blogdabiane.com.br

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    Respostas
    1. faça mesmo, esse bolo é muito bom
      conte pra gente como ficou!
      bjos

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  5. Ola , pela foto deve ser mesmo uma delicia, irei fazer para o meu namorado!!

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Solange Lima

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