Macarrão com creme de cebola e lombo frito



Receita e fotos Vaneza Costa
Ingredientes:
  • 1 pct de macarrão espaguete (cozinhar e reservar)
  • 1 kg de lombo cortado em cubo (temperado com sal e pimenta do reino)
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 copo de óleo
  • 1 pimenta de cheiro
  • sal a gosto
  • queijo a gosto (cheddar, mussarela...) 

Modo de fazer:

Lombo frito:
  1. Em uma panela coloque meio copo de óleo, 2 dentes de alho e deixe dourar
  2. coloque o lombo, frite bem, escorra e reserve
Creme de cebola, ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 cebola picada bem pequena
  • 1 dente de alho amassado
  • 4 copos de água
  • sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de óleo

Modo de fazer:
  1. em uma panela coloque o óleo, o alho e a cebola, deixe dourar
  2. coloque a farinha de trigo deixe fritar um pouco
  3. acrescente a água e mexa sem parar até engrossar e reserve

Macarrão com creme de cebola e lombo frito:
  1. em outra panela coloque meio copo de óleo, o alho restante, deixe dourar
  2. coloque o macarrão, mexa e coloque na travessa
  3. coloque o creme de cebola, queijo a gosto, mexa bem até derreter o queijo
  4. e por último o lombo
 é só servir.....
BOM APETITI !!




Um comentário:

  1. esse macarrao ficou divino....
    e uma delicia eu comi ate passar mal....
    bjos....

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