Macarrão parafuso com presunto e queijo na pressão




Ingredientes:

  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 pimentão picado
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 200 gr de macarrão parafuso
  • 1/2 lata de extrato de tomate
  • 1 pitada de açúcar
  • 1.300 ml de água (mais ou menos)
  • 6 fatias de presunto cortado
  • 9 fatias de mussarela cortada
  • 1 cx de creme de leite 


Modo de fazer:

  1. colocar na panela de pressão: tomate, cebola, pimentão, caldo de galinha, 1 pitada de sal e pimenta do reino, macarrão, extrato de tomate, açúcar e a água, mexa bem
  2. feche a panela e conte 6 minutos após a pressão
  3. após o tempo, retire a pressão e abra a panela
4. acrescente o presunto e a mussarela, mexa muito bem até derreter todo o queijo
5. coloque o creme de leite e misture
6. verifique o sal e sirva


6 comentários:

  1. Macarrão parafuso com presunto e queijo na pressão.
    HUMMMM deve ter ficado uma delicia Solange,adoro macarrão,beijos

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  2. esse macarrao e uma delicia...
    eu nunca tinha comido....
    e eu adore e muito bom....
    beijos....

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  3. Meu Deus, este é o melhor macarrão de panela de pressão que já comi na minha vida!!!!!PARABÉNSSSSS! já fiz duas vezes!!!

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    Respostas
    1. minha filha isso e tradiçao e muito gostoso

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  4. Vou experimentar, mas não acha que é líquido demais?

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    Respostas
    1. Esse macarrão é tipo strogonoff Cristina, tem que ter caldo.
      Esse prato faz muito sucesso.

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Solange Lima

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