Pãezinhos para lanche




Pãezinhos para lanche
Receita adaptada do Blog do Marbene

Muito bom esse pão, ótimo para cachorro quente e hamburguer
Fiz 1/3 da receita original e usei fermento seco


Ingredientes:
  • 4 e 3/4 copos de farinha de trigo (copo de 250 ml)
  • 1/3 copo de óleo
  • 1 sache de fermento seco (10 gr)
  • 4 colheres de sopa (rasa) de açúcar
  • 1 colher de café de sal
  • 1 copo de água morna
  • 1 ovo

Modo de fazer:
  • Coloque em uma bacia primeiro os secos: 4 copos de farinha de trigo, fermento, açúcar (exceto o sal)
  • Acrescente os líquidos: água, óleo e ovo
  • E por ultimo o sal
  • Misture tudo e sove muito bem a massa, acrescentando 3/4 da farinha de trigo aos poucos, sovando muito bem até a massa ficar macia, e não grudar mais nas mãos, se precisar pode colocar mais um pouco de farinha.
  • Volte a massa para a bacia, tampe com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos
  • Modele os pães, coloque em forma untada, faça um corte em cima com estilete ou uma faca afiada
  • Deixe o pão crescer até dobrar de tamanho
  • Asse em forno pré-aquecido a 180/210 graus até dourar



Sanduíche: Pão, requeijão, presunto, queijo, conserva de pepino, ketchup e maionese com ervas finas




7 comentários:

  1. Hummmmm adoro esses pãozinhos,ficaram muito bonitos Solange,parabéns,beijos

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  2. Bom dia Solange,

    Adorei o seu trabalho na tentativa bem sucedida de descobrir mais à cerca desses pãezinhos.

    Devido a essa homenagem tão simpática, estou fazenda a maior festa aqui no Barraco.

    Quem diria que um singelo pãozinho nascido da necessidade de ter um produto capaz de gerar algum retorno financeiro, desse na verdade e acima de tudo, muito prazer e alegria.

    Que fosse ele um dos responsáveis por eu conhecer pessoas tão bacanas e amigas como você.

    Muito obrigado pelo apoio ao Blog, pois com o seu capricho ficou claro ser essa receita também muito versátil, o que eu mesmo não fazia ideia que fosse ou pudesse ser.

    Beijos Solange, bom domingo.

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  3. Solange ficou muito legal...
    ai si eu tivesse ai...
    para mim comer pelo menos um...
    eu ia adora....
    que delicia......

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  4. Olá alguém pode me responder se posso sovar a massa na batedeira?
    Agradecida..*___*

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  5. Boa tarde Vivian

    Só se for na batedeira planetária, na batedeira comum não dá

    A batedeira planetária dá uma ajudinha, mas mesmo assim tem que sovar um pouco na mão

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  6. Muito obrigada Solange ..heim sova na mão quantos minutos hehe sou iniciante nessa area..parabéns pelo blog ..

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  7. Obrigada Vivian

    Tem que sovar até a massa ficar macia
    dá pra sentir quando ela passa de uma massa dura, para uma massa macia, maleável
    A batedeira planetária dá uma grande ajuda

    se for fazer tudo na mão, tem que sovar muito mais, a gente cansa muito mais

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Solange Lima

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