Pavê com brigadeiro de paçoquinha e chantilly

  


Ingredientes para o pavê:

• 250 gr de bolachas maizena
• 250 ml de guaraná
• 1 receita de brigadeiro de paçoquinha
• 1 cx de 200 ml de preparado para chantilly (bater em ponto de chantilly)
• decoração a gosto, decorei com ball e palitos de chocolate

Modo de Preparo:

brigadeiro de paçoquinha (veja aqui receita com fotos)

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (sem açúcar)
• 12 paçoquinhas de boa qualidade

modo de fazer:

1. Bater no liquidificador o leite condensado, metade da lata de creme de leite com o soro, o chocolate em pó e as paçoquinhas
2. Levar ao fogo (mexendo até engrossar) ou microondas (com paradas para mexer, até engrossar)
3. Retire do fogo, acrescente o restante do creme de leite e misture bem

Montagem do pavê:

1. molhar metade das bolachas no guaraná e forrar um refratário
2. coloque a metade do brigadeiro por cima
3. outra camada de bolacha molhada no guaraná
4. restante do brigadeiro
5. leve à geladeira para gelar (não pode colocar o chantilly por cima de recheio quente)
6. coloque o chantilly
7. decore a gosto