Sopa de frango com legumes




Ingredientes:

  • 500 gr de peito de frango cortado em cubos pequenos
  • 1 fio de óleo
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate grande picadinho sem sementes 
  • 2 xícaras de abóbora cabotiá cortada
  • 1 cenoura grande descascada e cortada em cubos pequenos
  • 2 batatas inglesa grande descascadas e cortadas em cubos
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • água o suficiente para sopa
  • 150 gr de macarrão espaguete
  • orégano a gosto
Modo de fazer:

  1. temperar o frango com a cebola, alho e o caldo de galinha esfarelado
  2. colocar o óleo em uma panela de pressão e fritar bem o frango
  3. acrescente os legumes, molho de tomate, sal e água
  4. feche a panela e conte 10 minutos depois da pressão

5. retire a pressão e abra a panela
6. coloque o espaguete e volte ao fogo até o macarrão cozinhar, se precisar coloque mais água
7. verifique o sal
8. desligue o fogo e sirva
9. acrescente orégano se gostar 




Um comentário:

  1. Hummmm essa sopa deve ter ficado uma delicia.

    Gostei da bolsa com o relógio Solange,ficou bonito,beijos

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