Bolo gelado de morango
Receita e fotos Magda A.G.
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 8 colheres de sopa de água
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de farinha
- Bata as claras em neve, reserve
- Bata as gemas com o açúcar e as 8 colheres de água até dobrar de volume
- Coloque a farinha e o fermento aos poucos, desligue a batedeira,
- por último vai adicionando as claras reservadas
Ingredientes para o creme tipo mousse:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (medida da lata)
- 2 1/2 colheres de sopa de sopa de maisena
- 1 pacotinho de gelatina incolor
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 bandejinha de morango picado, se preferi com mais morango vai do gosto de cada um.
Preparo:
- Junte todos os ingredientes menos o pó de gelatina incolor,
- leve ao fogo até engrossar, deixe esfriar,
- depois de bem frio coloque na batedeira e bata por 3 minutos o creme de leite com o creme que você fez, já com a gelatina desidratada, jogue dentro da batedeira e bata por mais 2 minutos,
- desligue a batedeira e misture o morango picado junto com o creme, deixe alguns sem picar para a decoração do seu gosto.
Guaraná para molhar o bolo
Cobertura:
- 2 caixinhas pequenas de chantilly de chocolate, bater conforme as instruções.
Montagem do bolo:
- Corte o bolo em duas partes: a primeira parte você deixa na forma e molhe com guaraná geladinho, molhe bem.
- coloque todo o creme,
- em seguida a segunda parte do bolo, molhe
- leve à geladeira de um dia para o outro,
- tire da forma, cubra com chantilly e use a sua imaginação
- não esqueça de colocar alguns moranguinhos reservados para decorar.
- Esse bolo tem que ficar na geladeira para comer sempre geladinho.
![](http://3.bp.blogspot.com/-IGQ-hI-apRg/U3zyWhWNNQI/AAAAAAAA5Tw/_VyTtGKuh3k/s1600/assinaturafinal.png)
hummm parece delicioso vou fazer nesse fim de semana
ResponderExcluire depois falo como foi
ResponderExcluirOi Zen
Excluirfaz mesmo, depois conta como ficou... com certeza vai ficar muito bom!
Aline Nunes : amei esse bolo , de chantilly de caixinha de chocolate, ja vem pronto? nunca vir ,por favor mim responda. desde ja brigado.
ResponderExcluirOi Aline
ExcluirSim, foi usado preparado de chantilly de caixinha, de chocolate, é só bater em ponto de chantilly, igual aos outros de caixinha