Pão de hamburguer


Pão de hamburguer


Fermentação, ingredientes
  • 1 copo de leite morno (copo de 250 ml)
  • 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal

Modo de fazer:
  1. Mexer bem até dissolver todo o fermento
  2. Deixe 10 minutos de descanso (tampado)

Massa para o pão, coloque em uma vasilha: 


  • A Fermentação
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • Colocar aos poucos 4 e ½ xícaras de farinha de trigo (aproximadamente, pode ser um pouco mais, depende do ponto da massa), sovar muito bem até desgrudar das mãos e a massa ficar macia
  • Deixar a massa descansar (tampada em lugar abafado) até dobrar de volume
  • Modelar os pães e colocar em forma untada
  • Opcional: Pincelar por cima 1 ovo batido
  • Levar para assar a 250 graus até os pães ficarem corados
  • Depois de prontos pincelar margarina gelada por cima




2 comentários:

  1. Gostaria de fazer esse pão de hamburguer mas, não posso usa a manteiga, (leite e soja) ,voce tem alguma dica pra substituir a manteiga?

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    Respostas
    1. Eu faço pão com margarina ou óleo, nunca usei outra coisa e nunca fiz nada com soja

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Solange Lima

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