Filé mignon à milanesa

Filé mignon à milanesa

Ingredientes:

• Bifes de filé mignon (fiz 6 bifes)
• 3 ovos batidos com 1 pitada de sal
• Sal
• Pimenta do reino a gosto
• Farinha de trigo o quanto baste
• Óleo para fritar

Modo de fazer:

1. Temperar os bifes com sal e pimenta do reino (não bati os bifes)
2. Passar cada bife individualmente na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de trigo novamente (nos dois lados dos bifes)
3. Fritar em óleo não muito quente
4. Colocar em papel toalha