Bisnaguinha doce 2


Bisnaguinha doce 2

Ingredientes:
  • 1 sachê de fermento seco para pão (10 gr)
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 copo de óleo (usei copo de 250 ml)
  • 1 colher de sobremesa rasa de sal
  • 450 ml de água morna
  • 5 1/2 copos (+/-) de farinha de trigo 
modo de fazer:
  • Coloque em uma bacia primeiro os secos: fermento, 3 copos de farinha de trigo, açúcar, sal
  • Acrescente os líquidos: água e o óleo 
  • Misture tudo e sove muito bem a massa, acrescentando aos poucos farinha de trigo.
  • Sove bem a massa até desgrudar das mãos e ficar macia, pode ser que não precise usar toda a farinha ou pode ser que precise de mais para sovar (tudo depende da qualidade da farinha utilizada)
  • Volte a massa para a bacia, tampe com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos
  • Modele a gosto as bisnaguinhas, coloque em forma untada e deixe crescer até dobrar de tamanho, 
  • Asse em forno pré-aquecido a 180 ou 200 graus até os pães dourarem

Obs: costumo passar margarina gelada (em cima) dos pães depois de assados, para não ressecarem.



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Solange Lima

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