Bolo de cenoura com chocolate e coco



Bolo de cenoura com chocolate e coco Xamego Bom

Ingredientes para o bolo:
  • 2 cenouras grandes cruas (sem casca e cortadas em rodelas)
  • 1 copo de óleo (250 ml)
  • 3 ovos 
  • 2 copos de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 ½ copos de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó


Modo de fazer:

  1. Bater no liquidificador as cenouras, óleo e os ovos
  2. Acrescentar o açúcar, sal, e bata muito bem no liquidificador
  3. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e batendo, se chegar em um ponto que o liquidificador não consegue mais bater, misture bem a massa com uma colher (a massa fica com bolhas)  
  4. Quando a massa estiver bem batida, misturar o fermento
  5. Colocar em forma untada, levar para assar em forno médio até o bolo dourar e colocando 1 palito ele saia limpo

Modo de fazer:
  1. Bater na batedeira o Chocolate com coco com o creme de leite
  2. Levar ao microondas por 4 minutos em potência alta

3. Colocar o creme em cima do bolo
4. Espere esfriar, coloque as raspas de chocolate e chocolate granulado por
    cima





5 comentários:

  1. Hmm, ficou uma delícia heim? Bastante convidativo, tenho que acrescentar!!

    Beijos
    Felipe
    http://www.mundogastronomic.com.br

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    Respostas
    1. Oi Felipe

      Esse bolo é muito bom e com essa cobertura ficou bom d+++++
      pena que durou muito pouco rsrs

      bjos

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  2. Esses produtos são ótimos! o bolo ficou maravilhoso, parabéns, bjs.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada Yolanda, adoro os produtos da Xamego Bom
      Realmente são bons

      bjos

      Excluir
  3. Ficou muito bonito Solange!
    Beijos
    @@@

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Solange Lima

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