Sagu de Leite: Darlete da Luz

Sagu de Leite: Darlete da Luz

Blog da Darlete: Caderno de receitas Darlete da Luz

Oi pessoal, tudo bem??

         Alguém conhece, já fez, já experimentou sagu feito com leite?

        Eu sou do sul, faço sempre o sagu tradicional com vinho, mas com leite nunca fiz, nem experimentei.

         A Darlete disse que fica semelhante a arroz doce...

         Só experimentando pra saber rsrs.

       Eu faço o sagu com vinho (caixa comprada no supermercado) e coloco leite condensado por cima, não sobra nadinha de nada rsrs.

         Vamos à receita da Darlete:

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara chá de sagu
• 7 xícaras de água
• 4 cravos
• 1 canela em casca
• 2 e 1/2 xícaras de chá de leite frio 
• 1 e 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo:

1. Coloque a água em uma panela e leve ao fogo. Quando ferver, adicione o sagu e deixe cozinhando por uns 30 minutos, mexendo de vez em quando, para não grudar 
2. Após esse tempo adicione o leite, o açucar, os cravos e a canela, misture bem e deixe cozinhar por mais 15 minutos mexendo

• Coloque em um refratário e peneire canela em pó por cima

        Bom apetite!