Torta de sardinha com legumes



Torta de sardinha com legumes


Ingredientes cobertura:
  • 3 latas de sardinha com molho de tomate
  • 2 latas/vidros de seleta de legumes
  • Queijo ralado a gosto
  • Orégano a gosto

Para a massa: 
usei forma 40x28cm
  • 8 ovos
  • 8 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 colher de chá de sal 
  • 1 xícara de leite
  • 3/4 xícara de óleo de soja
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 3 1/4 xícara de farinha de trigo, xícara de 240 ml
  • 1 1/2 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:
  1. Colocar na bacia da batedeira os ovos, leite, queijo ralado, sal, óleo e  margarina, bata bem
  2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos (peneirada), bata muito bem a massa
  3. Acrescente o fermento em pó e misture
  4. Coloque a massa em forma untada com margarina
  5. Acrescente a sardinha (esfarelada) por cima da massa, não coloque o molho 
  6. A seleta de legumes por cima, coloque só um pouquinho do molho da sardinha por cima, com uma colher (umas 4 colheres de sopa). Só um pouquinho, senão a massa abatuma
  7. Orégano
  8. E salpique o queijo ralado por cima (a gosto)
  9. Leve ao forno 250 graus até dourar



2 comentários:

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Solange Lima

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