Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro/morango (Maria Viana)

Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro/morango (Maria Viana)

    A  Maria Viana testou a receita da massa de cupcake de chocolate, essa  receita AQUI. Mas ao invés de cupcake ela fez bolo.

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Ingredientes para o bolo:

• 1 xícara de margarina (xícara de 240 ml)
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei chocolate 50% cacau)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de fazer:

• Bater na batedeira a margarina com o açúcar
• Acrescentar os ovos e bater bem
• Adicione o creme de leite, chocolate em pó e essência, bata bem
• Acrescente a farinha de trigo e o leite, bata muito bem a massa até ficar cremosa
• Adicione o fermento em pó e misture
• A massa foi colocada em 2 formas de furo central untada
• Levar ao forno baixo até assar

Recheio/Cobertura:

• Doce de leite
• Recheio/cobertura de brigadeiro (pote comprado pronto, batido com leite até ficar cremoso)
• Recheio/cobertura de morango ( pote comprado pronto, batido com leite até ficar cremoso)

1. O bolo foi desenformado frio
2. O doce de leite foi colocado no furo central do bolo
3. E o bolo foi confeitado com o recheio cobertura de brigadeiro e morango