Cupcake Pão de mel: Rosana Lima

Cupcake Pão de mel,

Receita enviada por Rosana Lima

Fotos de Rosana Lima

Fonte da receita: Site "Tudo Gostoso( Thais Mury)"

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Ingredientes para a massa:

• 2 xícaras de chá farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 de colher de café de sal
• 1/2 colher de chá de canela m pó
• 1/4 de xícara chá de açucar mascavo
• 3/4 xícara de leite
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 2 ovos grandes em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de chá de açucar cristal
• 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de mel
• 1/2 xícara chá de óleo vegetal
• 1 lata de leite condensado cozido (doce de leite)
• Forminhas para cupcake

Modo de fazer:

1. Arrume as forminhas
2. Peneire junto a Farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal, a canela em pó, o açúcar mascavo e o cravo em pó
3. Com a batedeira na velocidade alta, bata os ovos e o açúucar cristal até ficar claro e fofo
4. Misture em uma jarra medidora, o mel, o leite e o óleo
5. Diminua a velocidade da batedeira após ficar claro e fofo e adicione alternando as um pouco das misturas dos líquidos e um pouco das misturas das farinhas até acabar as misturas e bata até homogeneizar
6. Divida a massa nas formas, enchendo somente 1/3 das forminhas
7. Preaqueça o forno a 180°C
8. Asse por mais ou menos 25 minutos
9. Deixe eles esfriarem por completo
10. Após esfriarem faça um buraco com uma faquinha no meio do cupcake e faça tipo uma tampa e reserve
11. Preencha o cupcake com o doce de leite e tampe o cupcake com a tampa reservada
12. Cubra e enfeite como desejar
13. Dica pode cobrir com brigadeiro, chantilly etc

Obs: Esse cupcake foi decorado com brigadeiro comprado pronto.