Sorvete caseiro de morango



Sorvete caseiro de morango





Ingredientes:
  • 1/2 litro de leite 
  • 1/2 lata de creme de leite com metade do soro 
  • 1/2 lata de leite condensado 
  • 1/2 xícara de leite em pó (120 gr) 
  • 1 colher de sopa (rasa) de super liga neutra (pra sorvete) 
  • 1 colher de sopa (cheia) de pó para sorvete, sabor morango (ou o sabor de sua preferência 
  • Açúcar a gosto 
  • Morangos (opcional) 
  • 1 colher (café) de emulsificante para sorvete (reserve) 


  Modo de fazer:
  • Bater no liquidificador os ingredientes (exceto o emulsificante) por uns 3 minutos, bata alguns morangos também, se quiser
  • Coloque o que foi batido na bacia da batedeira (melhor se for planetária) e leve ao congelador por no mínimo 4 horas
 


  •  Após o tempo, retire a bacia do congelador, acrescente o emulsificante e bata na batedeira por 5 minutos
  • Coloque o creme em potes (pode acrescentar morangos cortados, se quiser), tampe e leve ao congelador até firmar





  •  Essa receita rendeu 3 litros de sorvete





     Sorvete pronto, e com esse calor... já virou história rsrs.




    Fonte da receita:
    • Receita adaptada do potinho de "pó para sorvete" da Selecta



    Um comentário:

    1. que delícia vou fazer amanhã, obrigada pela receita solange, bjus Nayara

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    Solange Lima

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