Torta de carne moída e batata frita
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Essa torta na realidade é uma omelete de forno, usei sobras de carne moída com batata frita (prato que faço de vez em quando, todos adoram por aqui). Pode-se fazer com o que tiver, sobras de frango (desfiado), sobras de carne de panela (desfiada) ... Coloca-se tomate picadinho, azeitonas, presunto...etc, coloca-se o que quiser.
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Ingredientes:
- 2 e 1/2 xícaras de sobras de carne moída com batata frita
→ Carne moída refogada com 1 fio de óleo, 1/2 cebola picadinha, sal, pimenta do reino. Refogar a carne até ficar sequinha.
Misture à carne moída batatas fritas, ovos cozidos picadinhos, cheiro verde picadinho.
- 3 ovos batidos
- 1/2 colherzinha (de café) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de farinha de trigo
- Orégano
- Óleo para untar o refratário
Modo de fazer
- Untar o refratário com óleo e colocar a carne moída com batata frita
- Bater os ovos, acrescentar o sal, farinha de trigo e fermento em pó e bater
- Colocar por cima da carne moída e batata
- Acrescentar orégano por cima
- Levar ao forno médio por alguns minutos (no meu forno demorou 25 minutos, mas cada forno tem um tempo diferente, então pode assar mais rápido ou demorar mais um pouco)
![](http://3.bp.blogspot.com/-IGQ-hI-apRg/U3zyWhWNNQI/AAAAAAAA5Tw/_VyTtGKuh3k/s1600/assinaturafinal.png)
Hum...fiquei com água na boca. Achei vc super criativa, parabéns!
ResponderExcluirObrigada...
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