Bolo de fubá com leite de coco, leite condensado e cobertura de chocolate

Bolo de fubá com leite de coco, leite condensado Confeitare

 e cobertura de chocolate Confeitare

Ingredientes para o bolo de fubá:

• 200 ml de leite de coco (1 vidro pequeno)
• 1/2 xícara de óleo (xícara de 240 ml)
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de leite condensado Confeitare Xamego Bom
• 1 e 1/2 xícara de fubá
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

• Bater os ingredientes (exceto o fermento), no liquidificador (bater bem)
• Acrescente o fermento em pó e misture bem
• Coloque a massa em forma untada

• Leve ao forno a 250 graus até dourar e colocando um palito ele saia seco

• Espere esfriar para desenformar

Cobertura:

• 3 colheres de sopa de Cobertura de chocolate Confeitare Xamego Bom
• 2 colheres de sopa de leite

Modo de fazer:

1. Leve ao microondas a Cobertura de chocolate Confeitare Xamego Bom por 35 segundos
2. Acrescente o leite e misture bem até ficar cremoso
3. Coloque em um saquinho de plástico e corte a pontinha

• Decore a gosto