Bolo de chocolate com brigadeiro de creme de avelãs





Bolo de chocolate com brigadeiro de creme de avelãs




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        Essa receita não teve muitas fotos de passo a passo, porque quando se tem visitas, ninguém espera para bater as fotos, muito menos esperam o bolo esfriar, "quem não corre voa" rsrs.

        Muito bommm!

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Ingredientes para o bolo de chocolate:
  • 3 ovos batidos ligeiramente (bato com um garfo mesmo)
  • 2 xícaras de açúcar (xícaras de 240 ml)
  • 3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau) 
  • 1 e 1/2 xícara de água fervendo
  • ¾ xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer o bolo:
  • Bater todos os ingredientes na batedeira, com exceção do fermento em pó
  • Acrescentar o fermento e bater mais um pouco a massa.
  • Colocar em forma untada e assar a 250 graus até que colocando um palito, ele saia seco
  • Usei forma 25x5cm

Para molhar o bolo (opcional)
  • 1 caixinha de achocolatado (200 ml)

Cobertura de brigadeiro de creme de avelãs
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher (de sopa cheia) de creme de avelãs (usei uma de marca famosa, como não estou fazendo propaganda, não posso colocar o nome aqui)

Modo de fazer:

  • Levar ao fogo os ingredientes (exceto o creme de avelãs), mexendo até engrossar (ponto cremoso)
  • Ou leve ao microondas (no meu, levou 6 minutos em potência alta) com paradas para mexer, até ficar em ponto cremoso
  • Acrescente o creme de avelãs e misture bem
  • Fure o bolo ainda quente, com um garfo, e molhe com o achocolatado
  • Coloque a cobertura em cima do bolo




  • Deixe esfriar (se puderem rsrs)
  • Sirva 




3 comentários:

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Solange Lima

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