Queijadinha Prática, de Graciele Contani
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 200 gramas de coco ralado seco
- 2 ovos
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Em uma vasilha coloque o leite condensado e o coco. Misture bem e deixe descansando por uma hora (para hidratar o coco).
- Após esse tempo misture o restante dos ingredientes.
- Coloque em forminhas de papel que possa ir ao forno. Não encha até o final.
- Leve ao forno (200°C) até ficarem douradas.
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Adoro queijadinhas, e essas me parece muito gostosas!!!
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