Bolo formigueiro com brigadeiro e granulados de chocolate







Bolo formigueiro com brigadeiro e granulados de chocolate



Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 copo de açúcar (uso copo de 250 ml)
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1/2 copo de amido de milho
  • 1 copo de leite 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chocolate granulado (xícara de 200 ml) 


Modo de fazer:
  1. Bater os ovos, margarina e açúcar até ficar um creme fofo
  2. Acrescente o amido de milho, metade da farinha de trigo e metade do leite, bata
  3. Acrescente o leite aos poucos, bater muito bem a massa até ficar cremosa.
  4. Acrescente o fermento e os granulados de chocolate e misture.
  5. Coloque a massa em uma assadeira untada
  6. Leve ao forno médio até o bolo corar. Coloque um palito, se sair seco é porque já está pronto

Cobertura de brigadeiro cremoso, ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Chocolate granulado (reserve) 


Modo de fazer:
  1. Levar ao fogo os ingredientes (exceto o chocolate granulado), mexendo até engrossar (ponto cremoso)
  2. Ou leve ao microondas (no meu, levou 9 minutos e meio em potência alta) com paradas para mexer, até ficar em ponto cremoso
  3. Coloque o brigadeiro em cima do bolo quente
  4. Acrescente por cima granulados de chocolate






    • Espere o bolo esfriar e corte






    3 comentários:

    1. ola tudo bem nao tenho o amido de milho posso usar a farinha de trigo...
      obrigada

      ResponderExcluir
    2. ola tudo bem nao tenho o amido de milho posso usar a farinha de trigo...
      obrigada

      ResponderExcluir
      Respostas
      1. Oi Luciana.
        Se não tiver o amido de milho (maisena), faça sem então. O amido de milho não tem substituto, mas já fiz essa receita sem o amido, ficou bom também. Não coloque farinha de trigo no lugar do amido não, vai pesar na receita.
        Abraços.

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    Adorei, volte sempre!!

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    Obrigada.
    Solange Lima

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