Pizza de sardinha e queijo



Pizza de sardinha e queijo



Cobertura da pizza, 
Ingredientes: 
  • 2 latas de sardinha com molho de tomate (para cada pizza)
  • Molho de tomate temperado a gosto
  • Mussarela cortada, quantidade a gosto (usei 250 gr em cada pizza)
  • 2 tomates cortados, sem sementes
  • Azeitonas a gosto
  • 1 lata de milho
  • Orégano a gosto


Ingredientes para a massa:
feita na MFP - receita para 2 pizzas

  • 250 ml de leite 
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • 4 copos de farinha de trigo (dependendo da qualidade da farinha de trigo utilizada, pode ser que precise de um pouco mais)
  • 1 pct de fermento seco para pão (10gr)


Modo de fazer: 
  • Coloque na cuba (untada com óleo) primeiro os ingredientes líquidos, depois os secos, por último o fermento
  • Coloque a cuba na máquina, aperte o ciclo Nr. 8 "amassar/sovar", aperte em "iniciar"
  • A máquina vai começar a sovar o pão 
  • Com uns 4 ou 5 minutos (do início), com a máquina em funcionamento,  verifique se a massa está grudando na cuba. Se estiver tem que colocar mais um pouco de farinha de trigo, até ver que a massa não esteja mais grudando na cuba e tenha virado uma bola homogênea
  • Feche o compartimento e deixe a máquina sovar a massa (leva 20 minutos na minha máquina, não sei se todas são iguais).

  • Após o tempo, coloco a massa dentro de um saco plástico grande, amarro a ponta e deixo a massa crescer até dobrar de volume
  • Dividir a massa em 2 partes
  • Abrir cada parte com rolo e colocar em uma forma de pizza untada com óleo
  • Coloque molho de tomate em cima da massa
  • Sardinha esfarelada por cima

  • Acrescente mussarela cortada, tomate e orégano por cima

  • Fiz uma pizza com azeitonas e milho e outra sem, pra agradar a uns e a outros...

  • Levar ao forno baixo, pré-aquecido a 200/220 graus, até assar a massa, verifique nas laterais e embaixo da pizza pra ver se está douradinha





5 comentários:

  1. Também gosto muito de utilizar sardinhas nas pizzas. Ficam deliciosas.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Também gosto muito de pizza de sardinha, fica uma delíciaaaa.

      Excluir
  2. Minha irmã tinha uma receita de pizza de sardinha, fazíamos em todas as festinhas antigamente. Só que a receita sumiu, era uma delicia. Levava fermento de pão e o molho de sardinha era refogado. Vou testar essa para matar a saudade...

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Ana.
      Também faço pizza com sardinha refogada, fica uma delícia. Mas essa não refoguei não, mas ficou igualmente deliciosa.
      Abraços.

      Excluir

Obrigada por deixar seu comentário.
Adorei, volte sempre!!

Por favor, não coloquem links clicáveis de blogs ou sites nos comentários, isso é considerado Spam pelo blogger, e ele não será publicado.

Obrigada.
Solange Lima

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...