Arroz com linguiça calabresa e legumes na pressão



Arroz com linguiça calabresa e legumes na pressão
===========================
Usei panela de pressão normal, não elétrica.
===========================


Ingredientes:
  • 1 e 1/2 copo de arroz cru (copo de 250 ml)
  • 1/2 calabresa cortada em rodelas
  • 1 cebola picadinha
  • 1 colher de sobremesa (rasa) de alho em pasta
  • 1 fio de óleo
  • 1 cenoura sem casca, cortada em cubos
  • 1 tomate cortado, sem sementes
  • 3 batatas inglesa, sem casca, cortadas em rodelas de 1,5 cm a 2,0 cm (não pode ser muito fina)
  • 3 e 1/2 copos de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 pimentão cortado (retirar as sementes e a parte branca de dentro, que amarga)
  • Cebolinha picadinha 



Modo de preparo:
  • Colocar o fio  de óleo na panela de pressão, levar ao fogo
  • Acrescentar a cebola, alho e calabresa, frite um pouco

  • Acrescente o arroz, o caldo de galinha, sal, misture e frite um pouco
  • Acrescentar a cenoura, batatas, tomate, pimentão, cebolinha cortada e misturar

  • Acrescente a água e misture bem (eu costumo provar a água pra ver se está bom de tempero)
  • Acrescente a pimenta do reino se gostar

  • Feche a panela de pressão e conte 4 minutos após começar a pressão
  • Desligue o fogo, mas não abra a panela (deixei descansar 5 minutos, retirei a pressão e abri a panela... estava com pressa rsrs)


  • Servir







Um comentário:

  1. ola; fiz essa receita na panela de pressão elétrica ,e tbm ficou ótima !!

    ResponderExcluir

Obrigada por deixar seu comentário.
Adorei, volte sempre!!

Por favor, não coloquem links clicáveis de blogs ou sites nos comentários, isso é considerado Spam pelo blogger, e ele não será publicado.

Obrigada.
Solange Lima

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...