Ingredientes para o pão
- 300 ml de água em temperatura ambiente
- 60 ml de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal cheia
- 5 copos de farinha de trigo, aproximadamente (dependendo da qualidade da farinha de trigo utilizada, pode ser que não precise usar toda a farinha da receita ou pode ser que precise de um pouco mais)
- 1 pacote de fermento seco para pão (10 gr)
Modo de preparo:
- Coloque os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo e bata
- Coloque a mistura em uma bacia, acrescente a farinha aos poucos, sove bem a massa até ficar macia e não grudar mais nas mãos
- Eu sempre coloco a massa dentro de um saco plástico (isso ajuda a abafar e crescer a massa), deixo descansando por uns 40 minutos
- Após o tempo de crescimento, modelar os pães
- Colocar em forma untada com margarina
- Fazer um corte em cima dos pães
- Tampe com um plástico e deixe crescer até dobrar de volume
- Assar em forno pre-aquecido a 210/220 graus até os pães dourarem
- Pãozinho quentinho
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Solange Lima