Dicas de confeitaria para iniciantes: Sobre chantilly


Dicas de confeitaria para iniciantes: Sobre chantilly


Oi, tudo bem?

Muita gente tem dúvidas sobre:
  • O que é preparado para chantilly
  • Como corrigir o chantilly que depois de batido, passou do ponto
  • Como colorir: Eu só uso corante em gel, ou chocolate em pó. 
  • Como saborizar: pode colocar chocolate derretido, pó para sorvete (adoro o sabor morango, fica muito bom).

Nos vídeos abaixo, falo um pouquinho sobre isso.

Todos os vídeos de dicas que eu faço, quase sempre é atendendo a algum pedido, sempre de meninas, nunca recebi um pedido de dúvidas de meninos rsrs, por que será??

Eu não sei muita coisa, mas o pouco que eu sei, procuro ajudar quem está começando a confeitar bolos, que com certeza, sempre tem muitas dúvidas na cabeça...

O que é preparado para chantilly

Clique AQUI se o vídeo não abrir, veja direto no canal.


Como corrigir o chantilly que passou do ponto #1


Clique AQUI se o vídeo não abrir, veja direto no canal.


Como corrigir o chantilly que passou do ponto #2

Clique AQUI se o vídeo não abrir, veja direto no canal.



Usando corante em gel

Clique AQUI se o vídeo não abrir, veja direto no canal.


E, como eu sempre falo: 
qualquer dúvida, é só perguntar
💓😄💓



Um comentário:

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Solange Lima

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