Biscoito de nata


Biscoito de nata




Ingredientes:
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina gelada
  • 1 xícara de açúcar (xícara de 240 ml)
  • 1 caixa de creme de leite (200 gr) ou a mesma quantidade de nata (eu fiz com creme de leite)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Aproximadamente 4 xícaras de amido de milho

Modo de fazer:
  1. Colocar a manteiga, açúcar, creme de leite (ou nata), fermento e metade do amido de milho em uma tigela
  2. Misturar até o ponto de uma farofa
  3. Ir acrescentando o amido de milho e amassando (sem sovar) até que a massa não esteja mais grudando nas mãos
  4. Fazer os biscoitos: em bolinhas ou faça rolinhos e corte quadrados
  5. Coloque em forma untada com margarina, um pouco afastados um do outro, porque conforme assam os biscoitos crescem, aperte levemente em cima com um garfo
  6. Assar em forno 210 graus até dourar embaixo, em cima fica branquinho
  7. Só desenforme os biscoitos frios, porque enquanto estão quentes podem se desmanchar
  8. Rendimento: uns 70 biscoitos (dependendo do tamanho)
  9. Guardar em pote fechado com tampa


Se quiser biscoitinhos com goiabada:
  • Faça uns buraquinhos com as costas de uma colher e coloque um pedacinho de goiabada em cima, e leve para assar

6 comentários:

  1. Esses biscoitos nata derretem na boca,muito bom Solange,beijos

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  2. Vou fazer,mas dá pra cortar com cortadores de plástico e de metal?Preciso de uma receita que além de gostosos fiquem bonitinhos,tenho uns cortadores com formato de bichinhos,e nunca os usei.Muito obrigada,pela disposição em compartilhar o que sabe.Um abraço!Edinéia

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  3. posso usar creme de leite de lata ?parecem deliciosos

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    Respostas
    1. Oi Regiane, o melhor é usar creme de leite de caixa, que não tem soro.
      O creme de leite de lata tem soro e é menos consistente, alteraria a receita, não saberia dizer a quantidade de ingredientes que teria que aumentar, porque nunca fiz com creme de leite de lata.
      Solange

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  4. Boa tarde amiga Solange tudo bem? Gostaria de saber se depois de pronto se pode deixar em pote fechado?
    Obrigada bjs 😄😅😆😅😄😍

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Solange Lima

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