Biscoito de nata



Biscoito de nata

Ingredientes:
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 caixa de creme de leite (200 gr) ou a mesma quantidade de nata (eu fiz com creme de leite)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 4 xícaras de maizena (mais ou menos)
Modo de fazer:
  1. colocar a manteiga, açúcar, creme de leite (ou nata), fermento e metade da maizena em uma tigela
  2. misturar até o ponto de uma farofa
  3. ir acrescentando maizena e amassando (sem sovar) até que a massa não esteja mais grudando nas mãos
  4. fazer os biscoitos: em bolinhas ou faça rolinhos e corte quadrados
  5. coloque em forma untada (um pouco afastados porque conforme assam os biscoitos crescem), aperte levemente em cima com um garfo
  6. assar em forno 210 graus até dourar embaixo
  7. só desenforme os biscoitos frios, porque enquanto estão quentes podem se desmanchar
  8. rendimento: uns 70 biscoitos (dependendo do tamanho)

4 comentários:

  1. Esses biscoitos nata derretem na boca,muito bom Solange,beijos

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  2. Vou fazer,mas dá pra cortar com cortadores de plástico e de metal?Preciso de uma receita que além de gostosos fiquem bonitinhos,tenho uns cortadores com formato de bichinhos,e nunca os usei.Muito obrigada,pela disposição em compartilhar o que sabe.Um abraço!Edinéia

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  3. posso usar creme de leite de lata ?parecem deliciosos

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    Respostas
    1. Oi Regiane, o melhor é usar creme de leite de caixa, que não tem soro.
      O creme de leite de lata tem soro e é menos consistente, alteraria a receita, não saberia dizer a quantidade de ingredientes que teria que aumentar, porque nunca fiz com creme de leite de lata.
      Solange

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