Bolo de chocolate molhadinho com creme de brigadeiro



Bolo de chocolate molhadinho com creme de brigadeiro



           Aumentei um pouco essa receita AQUI, de bolo nega maluca. Aumentei porque o outro bolo que fiz, apesar de que, foi feito em forma grande, não deu pra quem quis. Fiz esse em uma forma maior ainda, e... também não deu pra quem quis rsrs...


Ingredientes para o bolo:
  • 3 xícaras de açúcar (xícaras de 240 ml)
  • 4 ovos batidos
  • 4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 xícaras de água fervendo
  • ¾ xícara de óleo
  • 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó



Para molhar o bolo:
  • 1 caixinha de achocolatado (200 ml)


Modo de fazer o bolo:
  • Bater todos os ingredientes na batedeira, com exceção do fermento em pó
  • Acrescentar o fermento e bater mais um pouco a massa.
  • Colocar em forma untada e assar a 250 graus até que colocando um palito, ele saia seco
  • Usei forma 40x30x6cm

Cobertura de brigadeiro cremoso:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó
  • Chocolate granulado (reserve) 



Modo de fazer:
  1. Levar ao fogo os ingredientes (exceto o chocolate granulado), mexendo até engrossar (ponto cremoso)
  2. Ou leve ao microondas (no meu, levou 8 minutos e meio em potência alta) com paradas para mexer, até ficar em ponto cremoso


Bolo
  • Fure o bolo ainda quente, com um garfo, e molhe com o achocolatado


  • Coloque a cobertura em cima do bolo
  • Acrescente chocolate granulado por cima

Espere esfriar para cortar, ou não....
Esse bolo foi cortado ainda quente, e não durou muito tempo!





5 comentários:

  1. Deve ser muito bom uiii

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  2. que delícia!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. gostaria de saber se eu posso substituir o óleo por margarina derretida e a água por leite?

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    Respostas
    1. Oi Denise
      Essa receita é de bolo nega maluca
      Nunca fiz com margarina e leite, mas se fizer será um bolo de chocolate, não seria mais nega maluca.
      Como nunca fiz, não saberia te dizer se ficaria a mesma coisa rsrs. Mas acredito que fique bom sim.
      O leite seria em temperatura ambiente
      bjos

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  4. Obrigada pela resposta, amo suas receitas.

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Solange Lima

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