Massa de panquecas nutritivas (de cenoura), de Graciele Contani



Massa de panquecas nutritivas (de cenoura), de Graciele Contani




Ingredientes para a massa:
  • 1 copo de leite 
  • 1 copo de farinha de trigo 
  • 1 ovo 
  • 1 pitada de sal 
  • 1 cenoura de tamanho médio 
  • Copo = Medida de requeijão (250 ml) 

Modo de fazer: 
  1. Colocar no liquidificador primeiro os ingredientes líquidos e depois os secos. Bater por uns dois minutinhos.
  2. Deixar a massa repousar por cerca de cinco minutos. 
  3. Nesse caso fiz as panquecas na crepeira elétrica, mas pode ser feita na frigideira da forma tradicional. 



Recheio
  • Use o recheio de sua preferência


  • Coloque molho por cima das panquecas


  • Mussarela e orégano


  • Leve ao forno até a mussarela derreter




Um comentário:

  1. Olá,

    Já fiz muitas vezes panquecas para o pequeno-almoço mas nunca para uma refeição.
    Tenho que experimentar. As tuas panquecas de cenoura ficaram com um aspecto delicioso.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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