Bolo de chocolate de microondas, fácil e rápido



Bolo de chocolate de microondas, fácil e rápido, 
com cobertura de brigadeiro e paçoquinhas



Não precisa de batedeira, nem de liquidificador, bate-se a mão mesmo, facin facin ...

Vídeo com o passo a passo:



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Bolo de chocolate
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     Ingredientes:
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar (xícara de 240 ml)
  • 2 colheres de chocolate em pó  
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de água fervente
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
        ** Usei chocolate em pó 50% cacau


Modo de preparo:
  • Em uma bacia, coloque os ovos, o açúcar e o chocolate em pó, misture bem com uma colher de pau
  • Ferva a água 
  • Acrescente a farinha de trigo na bacia
  • Adicione o óleo
  • Adicione a água fervente
  • Misture a massa muito bem, bata a mão a massa, até ficar lisa
  • Coloque o fermento e misture bem


  • Coloque a massa em um refratário untado com óleo (30x21x6cm)
  • Leve ao microondas por 5 minutos, em potência alta
  • Após o tempo, faça o teste do palito, confira se ele saiu seco
  • Reserve




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Brigadeiro branco com paçoquinhas
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    Ingredientes:    
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 1 colher de sobremesa de margarina
  • 5 paçoquinhas (de boa qualidade) 

Modo de preparo:
  • Misturar o leite condensado, margarina e creme de leite (com o soro)
  • Levar ao microondas por uns 9 minutos, com paradas para misturar (coloque aos poucos, porque o tempo varia de microondas para microondas)
  • Quando estiver no ponto desejado, retire do microondas
  • Misture as paçoquinhas esfareladas
  • Faça furos no bolo com um garfo e coloque o brigadeiro de paçoquinhas

  • Espere o bolo esfriar para cortar





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